Főzőskönyv

Nagyon érdekes műfaji keverékkel szeretnélek titeket megismertetni. Nem egyedülálló (úgy tudom), de én még talán ilyet nem olvastam.

Régóta kacérkodom a Főzőskönyv elolvasásával, akciók alkalmával bele-belenéztem, de elrettentettek a hosszúnak tűnő szövegrészek. Ugyanakkor az író Facebook-oldalán közzétett részletek csábítottak. Ez az ambivalencia végül halogatásban kristályosodott ki. Most azonban a napi egy kihívás, mind pedig a Dragomán György-kihívás miatt, de leginkább azért, mert kivehető volt a könyvtárból, nekikezdtem.

Ez a kötet nem klasszikus értelemben vett recepteskönyv, és nem is novelláskötet, mégis mindkettő. Híven tükrözi íróját és az ő szenvedélyét a főzés és az evés, meg úgy általában véve az élet iránt. Mindezt pedig megspékeli rengeteg személyességgel: emlékekkel, érzésekkel, tapasztalatokkal és még a tudományos érdeklődésével is megbolondítja. Szerintem szinte mindenki megtalálhatja benne azt, ami fel fogja kelteni az érdeklődését.

A recepteket nagyon ügyesen válogatták, szép spektrumot fednek le a reggelitől a vacsoráig, az egyszerűtől a kicsit bonyolultabbig, a mindennapitól az egészen ünnepiig. Az elkészítés és a hozzávalók inkább hagyományosabbak, elérhetőek. Ami különlegesebb, az sem idegen a konyhától és az ízlésünktől. 

A Főzőskönyv tartalmaz novellákat is, amik túlnyomórészt regényrészletek inkább. Ha már olvastál az írótól egy-két kötetet, valószínűleg lesz benne ismerős (én pl. a Valhallát már a harmadikban olvasom). Nagyon érdekes megoldás, hogy a lapok kissé eltérő színűek a novelláknál, a tartalomjegyzékben pedig más színnel szedettek.

Ajánlom annak, aki már olvasott Dragomántól - ő nagyon hasonló ízű írásokat fog kapni nemcsak a novellákban, hanem a receptek között. Annak, aki még nem - neki nagyon jó terep ismerkedni, hiszen rövid részleteket kap és a személyesség szerintem villámgyorsan hozza közel hozzánk az írót. Annak, aki még nem főzött - szuperlelkesítő és tartalmaz egyszerűbb recepteket is, de még a bonyolultabbakat is egyszerűvé teszi. Annak, aki szeret főzni - ő biztos fog találni benne valami újdonságot, vagy bátorságot fog adni egy új módszer, alapanyag kipróbálásához. Annak, akinek már elege van belőle - megint: szuperlelkesítő, ahogy a főzésről ír, azonnal megjön hozzá az ember kedve.

5/4*