Ahogy azt már legalább egyszer színetek elé tártam, nálam kritikus pont a befeketült banánok felhasználása. A banánturmix természetesen egy opció, de ha valaki nincs oda érte, vagy besokallt (én mindkettő), más lehetőségek után kell néznie. 

Szerencsére végtelen ilyen recept van, hoztam már, biztosan hozok is még. Ezt a banánkenyeret már másodszor készítettem, és közben jól lenéztem más képekről, hogy meg is lehet díszíteni, ezért egy harmadik banánt a tetejére szeleteltem. Ezen kívül mindent a recept szerint csináltam.

Sűrű tésztájú, sütés után is szaftos, tápláló, de nem túl nehéz "sütemény" lesz belőle, amit az olyan fura ízlésűek, mint én, édessége ellenére akár péksüteményként is használhatnak egy kis vajjal, felvágottal, szendvicsként. Gyorsan összedobható és kínálható, így vendégeknek is tökéletes lehet.