Valami egyszerű banánfelhasználási módot kerestem, finomságot délutáni kávéhoz. Hozzávalók alapján szűkítettem erre a lehetőségeket.

Én mérleggel főzök-sütök, így nekem a bögre nem mértékegység, ha még valaki van így rajtam kívül, most a Campus fesztiválos műanyag poharaimban kimértem: a liszt 300 g lett, míg a cukor 225 g. Ezt leszámítva elég jól követhető volt a recept.

A következő nehézséggel a banán porciózásánál találkoztam: nekem a (szerintem) legelterjedtebb muffintepsim van, 12 db-os relatíve nagy muffinokkal, de még így is nehéz lett volna egy banán hatodát csak úgy belepottyantani a közepébe úgy, hogy ne emelkedjen ki. Így a felébe kis hasábokat, a másik felébe pedig banánszeleteket tettem (a képen a szeletek jól látszanak). A Nutella is kicsit fura volt: míg a hozzávalók között 250 g Nutella szerepel, a leírásnál már csak kávéskanállal adagol. Nekem kb. 250 g Nutellám volt még itthon, így teáskanállal osztottam bőkezűen a banánra, és így is bőven maradt még, szóval szerintem az a 250 g nagyon sok és visszariaszthatja az olvasót már a kezdetekkor.

A muffinok befejezésekor, tehát a második kanál tészta adagolásakor kicsit ijedten láttam, mennyire tele lettek a formák, hiszen a legtöbb receptnél 2/3-ig javasolják ezeket megtölteni. De egyrészt muszáj volt lefedni a banánt és a Nutellát, másrészt rengeteg tészta kacsintgatott még rám a kavarótálból. Sőt, ebből még a végére is maradt: nem tudom, a szerző milyen formát használhat (a kommentek között végül megtaláltam, hogy neki 15 db szokott belőle kijönni), mindenesetre ha óvatosabban bánok a tésztával, ahogy nem tettem, akkor valószínűleg nekem is 14-15 db jött volna ki belőle. Én a végén elkezdtem inkább még szétosztogatni, a maradék meg... nos, legyen annyi elég, hogy jó helyre ment :)

A sütésről sincs a receptben semmi konkrétum, csak a 180 fok. Én is ezen sütöttem, valahol a komment szekcióban (megint) azt olvastam, hogy 25 perc, én azért hagytam még 5-10 percet, és ezután vettem ki. Nekem nem repedezett fel annyira a teteje, mint a beküldő képein, lehet, hogy várhattam volna még, de szerintem kellemes állagú lett az enyém is. Jó tipp volt, hogy ne csináljunk tűpróbát, ezt értékelem.

A végeredmény elég izgalmas lett a háromféle ízzel és állaggal, a tészta sokkal kevésbé lett édes és gejl, mint amire számítottam, így a Nutella is élvezhető mellette.

A recept linkje: https://www.nosalty.hu/recept/nutellas-bananos-kakaos-muffin